Отключи питание +12 вольт на камеру заднего вида от фоноря "задний ход". И камера работать не будет.
Только за чем её отключать? Она специально установлена для охраны авто на стоянке, парковке итд. При любом толчке камера переходит из спящего режима и делает фото, которое потом передаёт на сотовый тлф. владельца авто.